Flora y fauna

A continuación, una muestra de algunos de los especímenes animales y vegetales mencionados en el texto de Acarete du Biscay.

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Wikimedia Commons / CC BY-SA

Algarrobo

El algarrobo o Prosopis alba, llamado popularmente algarrobo blanco, tacu, es una especie arbórea de Sudamérica que habita el centro de Argentina, la ecorregión de Gran Chaco, parte de la Mesopotamia argentina y el Chaco Paraguayo. Salta en la provincia fitogeográfica chaqueña y El Espinal, Formosa, o de Corrientes, norte de San Luis, Córdoba y centro de Santa Fe. También se puede encontrar en el norte chileno.

Información obtenida de https://es.wikipedia.org/wiki/Prosopis_alba

El algarrobo en Relación de un viaje:

cuyo fruto sirve para hacer una bebida que es dulce y picantita, y que sube a la cabeza como el vino

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Ballena

La ballena azul (Balaenoptera musculus), también conocida como rorcual azul, es una especie de cetáceo misticeto de la familia Balaenopteridae. Su tamaño medio es de entre 24 y 27 metros de longitud y pesan entre 100 y 120 toneladas, aunque hay registros de ejemplares de más de 30 m de longitud y 170 toneladas de peso, que lo convierten en el mayor animal del planeta Tierra, no solo en la actualidad sino también el mayor del que se tenga noticia en la historia. También conocida como Balaenoptera Gibar, nombre otorgado por W. Scoresby, 1820.

Información obtenida de https://es.wikipedia.org/wiki/Balaenoptera_musculus

La ballena en Relación de un viaje:

llamadas Gibars

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Cereza

La Eugenia uniflora, conocida como ñangapiry, capulí, pitanga o cereza de Cayena, es un árbol pequeño o arbusto neotropical de la familia de las mirtáceas. Se encuentra de forma silvestre en las selvas de galería tropicales desde las Guayanas, Venezuela, pasando por Argentina, Brasil, Paraguay, Bolivia y Uruguay. En el Paraguay, este de Bolivia y noreste argentino se lo conoce como ñangapiry, y el nombre es de origen tupi-guaraní. En la provincia de Misiones (Argentina), en Uruguay y en Brasil se lo conoce como pitanga, del tupí-guaraní pytangý que significa rojizo. En Perú se lo conoce como guinda.

Información obtenida de https://es.wikipedia.org/wiki/Eugenia_uniflora

La cereza en Relación de un viaje:

La región está suficientemente dotada de aves silvestres, venados, trigo, centeno, cebada y frutas tales como higos, duraznos, manzanas, peras, ciruelas, cerezas, uvas, etc.

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Dorado

El dorado, damita o pirayú (Salminus brasiliensis) es un pez caraciforme de gran tamaño que habita las aguas tropicales de las cuencas de los ríos Paraná, Paraguay, Uruguay, Chapare y Mamoré en América del Sur.

Información obtenida de https://es.wikipedia.org/wiki/Salminus_brasiliensis

El dorado en Relación de un viaje:

El río mismo está lleno de un pez que llaman dorado que es muy bueno para comer...

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Guanaco

El Guanaco (Lama guanicoe) es una especie de mamífero artiodáctilo de la familia Camelidae propia de América del Sur. Es un animal salvaje, en oposición a la llama (Lama glama) que es doméstica. Es de huesos finos, con una altura aproximada de 1,60 metros y cerca de 91 kilogramos de peso.? Los guanacos jóvenes son llamados chulengos. Su nombre proviene del quechua, wanaku. Es uno de los pocos mamíferos que pueden beber agua salada sin ningún problema.

Información obtenida de https://es.wikipedia.org/wiki/Lama_guanicoe

El guanaco en Relación de un viaje:

grandes como caballos, con el cuello muy largo y cabeza pequeña y cola muy corta, en el estómago de estos animales se encuentra la piedra bezoar

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Llama

La llama (Lama glama) es un mamífero artiodáctilo doméstico de la familia Camelidae, abundante en la Puna o Altiplano de los Andes de Perú, Bolivia, Chile, Ecuador, Argentina y Colombia. Fue domesticada por los pueblos andinos nativos mediante selección artificial a partir del guanaco. Fue aprovechado al máximo por el imperio Inca: se obtenía carne y lana de él, y era usado también como animal de carga (el único antes de la llegada de los españoles a América, con excepción de los perros de los trineos inuit).

Información obtenida de https://es.wikipedia.org/wiki/Lama_glama

La llama en Relación de un viaje:

una especie de grandes ovejas, que llaman carneros de la tierra...

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Maíz

El Zea mays (también denominado maíz) es una gramínea anual originaria y domesticada por los pueblos indígenas en el centro de México desde hace unos diez mil años, se cree que alrededor del 2500 a.C. comenzó la expansión de los cultivos a través de gran parte de América. La región desarrolló una red de comercio basado en los excedentes y las variedades de cultivos de maíz. Los maíces bolivianos son el resultado de millares de años de selección para la adaptación medioambiental y culinaria. En particular se realizaron adaptaciones de los maíces en el altiplano del lago Titicaca (3,500-3,800 metros sobre el nivel del mar), caracterizado por el clima frío, árido y sujeto a fuertes vientos, lo que podría haber favorecido la selección de las variedades de maíz del Complejo racial Valle alto.

Información obtenida de https://es.wikipedia.org/wiki/Zea_mays y de https://es.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%ADces_bolivianos.

El maíz en Relación de un viaje:

La tierra abunda en maíz

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Ñandú

El ñandú (Rhea) es un ave paleognata endémica de Sudamérica. Existen dos especies: el ñandú común o Rhea americana y el ñandú petiso o Rhea pennata. No obstante, algunos autores clasifican al ñandú petiso (Rhea pennata) como Pterocnemia pennata. Pertenece al mismo orden que el avestruz, los emúes, los casuarios y las extintas moas; es decir, al orden de los estrutioniformes (Struthioniformes). Se trata de un ave corredora, incapaz de volar, adaptada principalmente a las llanuras, aunque algunas subespecies se encuentran en zonas de parque cuasi-selvático, y otras se encuentran en regiones bastante montañosas o, en todo caso, de mesetas. Es el ave más grande de América. Es también notable por sus hábitos reproductivos.

Información obtenida de https://es.wikipedia.org/wiki/Rhea_americana

El ñandú en Relación de un viaje:

que andan en tropillas como el ganado y aunque su carne es buena, sin embargo nadie la come sino los . Hacen sombrillas con sus plumas, las cuales son muy cómodas para el sol...

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Nogal

El nogal, Juglans australis, el nogal austral o criollo, es un árbol perteneciente a la familia de las Juglandáceas. También llamado 'nogal tucumano de Argentina' es una especie autóctona de los bosques del área noroccidental y húmeda de las Provincias de Catamarca, Tucumán, Salta y Jujuy (Argentina); árbol de magnitud, que integra el Piso Montano Húmedo. Es un árbol caducifolio que llega hasta 25 m de altura formando una copa ancha y abierta. El tronco es recto y con corteza marrón surcada. Las hojas verde amarillentas se disponen de forma alterna (pueden llegar a medir 3 dm de longitud) y están formadas hasta por 15 foliolos, cada uno de ellos de forma oval-lanceolada con bordes finamente aserrados.

Información obtenida de https://es.wikipedia.org/wiki/Juglans_australis y https://sib.gob.ar/especies/juglans-australis

El nogal en Relación de un viaje:

Todo el país entre el río Arrecifes y el Saladillo aunque deshabitado, abunda en ganado y en toda clase de árboles frutales

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Palmera

La palmera, Caranday o ananachícarí (Copernicia alba) es una planta de la familia de las arecáceas, nativa de la ecorregión del Gran Chaco, al Sureste de Bolivia en los departamentos de Santa Cruz, Chuquisaca y Tarija, en las provincias argentinas de Formosa, Chaco, Corrientes, Santa Fe y Salta, y el Chaco paraguayo. De rápida germinación y abundante en forma silvestre, se aprovecha poco en jardinería frente a otras palmeras de la zona. Es la más resistente al frío de las especies de Copernicia.

Información obtenida de https://es.wikipedia.org/wiki/Copernicia_alba

La palmera en Relación de un viaje:

que producen dátiles algo menores a los de los países orientales

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Roble

El roble, ishpingo o roble criollo (Amburana cearensis) es una especie fanerógama de árbol maderable de las leguminosas, en la familia de las fabáceas. Esta especie es nativa de Argentina, Bolivia, Brasil, Paraguay y del Perú.

Información obtenida de https://es.wikipedia.org/wiki/Amburana_cearensis

El roble en Relación de un viaje:

madera apropiada para construcciones navales

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Jaguar

El jaguar, yaguar o yaguareté (Panthera onca) es un carnívoro félido de la subfamilia de los Panterinos y género Panthera. Es la única de las cinco especies actuales de este género que se encuentra en América. También es el mayor félido de América y el tercero del mundo. Su distribución actual se extiende desde el extremo sur de Estados Unidos continuando por gran parte de México, América Central y América del Sur hasta el norte y noreste de Argentina. Habita principalmente en zonas tropicales secas y húmedas, pero también vive en matorrales áridos. Su dieta es muy amplia, puede cazar animales grandes incluyendo ganado hasta muy pequeños.

Información obtenida de https://es.wikipedia.org/wiki/Panthera_onca

El jaguar en Relación de un viaje:

que son muy feroces y voraces

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Vicuña

La vicuña (Vicugna vicugna), del quechua wik'uña, es una especie de mamífero artiodáctilo de la familia de los camélidos y del grupo de los camélidos sudamericanos que vive en el altiplano andino, en el noroeste de Argentina, el oeste de Bolivia, el noreste de Chile, sectores de los Andes de Ecuador y en las alturas andinas del Perú, país que posee la principal población de la especie. Posee dos subespecies reconocidas: la vicuña del norte o vicuña peruana (Vicugna vicugna mensalis) y la vicuña austral o vicuña del sur (Vicugna vicugna vicugna).

Información obtenida de https://es.wikipedia.org/wiki/Vicugna_vicugna

La vicuña en Relación de un viaje:

de cuya lana este propietario saca considerable provecho

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Yerba

La Ilex paraguariensis, yerba mate, yerba de los jesuitas o yerba del Paraguay (en guaraní: ka'a), es una especie arbórea neotropical originaria de las cuencas del Alto Paraná y algunos afluentes del Río Paraguay, donde crece en un estado silvestre, sobre todo formando parte del sotobosque o del estrato mediano de los montes. De las hojas y ramas, secas y molidas de esta aquifoliácea se prepara el mate, una infusión originaria de su zona de crecimiento natural (la selva paranaense) y común en la gastronomía de Paraguay, el Sur de Brasil, Argentina, sur y este de Bolivia, Uruguay y ciertas regiones del sur de Chile. A su vez, el término mate, poro o porongo es dado a la 'calabacita' que tradicionalmente sirve de recipiente para tomar la infusión.

https://es.wikipedia.org/wiki/Ilex_paraguariensis

La yerba en Relación de un viaje:

llamada yerba del Paraguay, preparan una bebida refrescante con agua y azúcar, debe beberse tibia

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